El grupo de Hôtels Emeraude (SA ALIAN) nació de la iniciativa del Sr. Jacques JEAN, hotelero de envergadura que ha sido entre otros fundador del Timhotel Paris y del Sr. Daniel GAUTIER, accionista de todos los hoteles de la marca. El posee once hoteles unidos bajo la insignia Esmeralda, ocho en París, un Best Western*** orientado hacia la ecología en Nantes, un Castillo **** en Saint Emilion y un Best Western **** en Rennes.

En 1995, el grupo toma la gestión del Louvre Montana****. Desde 1996, se crea una sede comercial en el número 26 de la calle Caumartin en el 9no barrio de París. En 1998, se adquieren los hoteles Tivoli Etoile*** y Plaza Etoile***Sup situados en la avenue Wagram en el 17mo barrio de París.

Después de una completa renovación, se reabren las puertas del único hotel situado en la misma Place de la Madeleine, el Madeleine Plaza**** y sobre la marcha el Hotel d’Espagne**. En 2003, una renovación se emprende en el Hotel Helios Opera***Sup. En 2004, los Hôtels Emeraude adquieren el Madeleine Haussmann***Sup. En 2005, se compra el Hotel Lodge du Centre*** dentro del cual se emprenden obras para posteriormente inaugurarlo en noviembre del 2006.

En 2007, Loïc & Pascal Pérou abrieron su restaurante “Le Square”. El cual se beneficia de una situación excepcional en pleno corazón de la ciudad de Nantes, todo esto en un ambiente caluroso adornado por una cocina francesa y creativa. Luego en el 2009, con el Manoir de la Régate, restaurante gastronómico, soleada casa del siglo XIX, le harán descubrir una carta en harmonía con los productos de la región y de la estación.

En Mayo de 2008, el grupo adquiere el Castillo Grand Barrail Hotel-Spa-Restaurante**** en Saint Emilion. El Castillo Grand Barrail emprende pesadas obras de renovación y embellecimiento. El “nuevo” Castillo Grand Barrail se posiciona concentrándose en la belleza, y la valoración del patrimonio culinario de proximidad. Las habitaciones y suites han sido completamente rehechas, y cada una es única… El ambiente del Castillo ha sido totalmente recreado por nuestros decoradores, Gil Dez y Charles Montemarco. Usted descubrirá la quietud de un lugar de matices dulces y sutiles.

En Mayo de 2009, se construye el Best Western de la Regate*** en Nantes, por el cual se obtiene la Ecoetiqueta Europea en diciembre. Perfectamente integrado en su entorno, con una dimensión ecológica, se beneficia de una situación excepcional, instalada en el corazón del valle del Erdre.

En junio del 2011, el Grupo Esmeralda emprende una renovación completa de 25 habitaciones y partes comunes del Hotel Louvre Montana**** en el estilo clásico y romántico de inspiración del siglo XVIII. En el otoño del 2011, el hotel Plaza Etoile***Sup sufrió transformaciones en lo que concierne a su mobiliario y a su decoración. A finales del 2011, empieza la construcción de un nuevo hotel de 72 habitaciones en Rennes, el BEST WESTERN PLUS hotel Isidoro con su restaurante “La Cocotte d’Isidore” y su jefe Pascal Pérou,  220m² de salas de seminarios y su espacio de bien estar.

En Abril de 2013, el grupo abre el Hotel Marais Hôme***Sup después de nueve meses de renovaciones completas. Una iniciación a la dulce fantasía… el hotel une diseño chic, elegancia y ligereza.

El grupo de Hôtels Emeraude ofrece igualmente en el Hotel Lodge du Centre*** una mayor diversidad de categorías de habitaciones gracias a la implantación de habitaciones superiores.

En junio del 2013 el Hotel d’Espagne** imagina y crea varias habitaciones Clubs adecuadas para los viajes en familia. El hotel BEST WESTERN PLUS Hôtel Isidore**** a sido inaugurado en Octubre 2013.

En Mayo de 2014, el Hotel Hélios Opera***Sup sometió a una actualización completa de sus habitaciones y zonas comunes que ofrecen un nuevo diseño al hotel, con un estilo “Taller de artistas” del siglo XIX revisitados con tres temas principales: la pintura, la escultura y la música.

En Abril de 2015, el Hotel Madeleine Haussmann***Sup fue completamente renovado aportando un toque de modernidad y en un estilo como los Haussmannian apartamentos. A finales de septiembre de 2014, El Manoir de la Régate se ha mejorado, su jefe Loïc Perou ofreciendo un nuevo menú con un nuevo espíritu, una cocina sencilla y generosa con productos de calidad. Al fin del año 2014, los baños y el vestíbulo del Hotel Louvre Montana**** también fueron renovados. El Hotel d’Espagne** está en proceso de revisión, el trabajo empezó en junio y se completará a finales de noviembre, principios de diciembre, el tema a descubrir pronto…

Los puntos fuertes de los hoteles esmeralda son: hoteles de encanto independiente, con valores comunes, un saber-hacer único, una acogida de lo más considerada y el sentido del servicios de hotelería de tradición.