Emeraude Hotels a été créé en 1995 à l’initiative de M. Daniel Gaultier, un homme d’affaires originaire de Bretagne. Le nom de la marque fait référence à la côte d’Emeraude en Bretagne, région qui tient son nom de la couleur de l’eau à certains moment de l’année.
L’histoire débute avec l’acquisition de l’hôtel Louvre Montana, un hôtel 4 étoiles dans le 1er arrondissement de Paris. Après plusieurs années d’acquisitions, de constructions et de rénovations d’hôtels, Emeraude Hotels compte désormais 12 hôtels indépendants dont 10 en plein cœur de Paris, un dans la périphérie de Rennes et un dans la station balnéaire de Larmor-Plage à côté de Lorient.
Tous classés entre 3 et 4 étoiles, chacun de nos hôtels possède sa propre identité et un style bien distinct tout en arborant fièrement l’image de la marque Emeraude Hotels.